ENTREES                                                      

Assortiment « THAI FINE » (pour 2 personnes)                                                                              18.00€

2 Nems au porc, 2 Nems aux crevettes, 2 brochettes de poulet, salade de riz aux herbes parfumées

« Tom yam kung » Soupe de crevettes à la citronnelle                                                                    12.00€

Crevettes, champignon, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre

« Tom khra kai » Soupe de poulet au lait de coco et citronnelle                                  12.00€

Poulet, champignon de paris, épis de maïs, tomate, citronnelle et coriandre

« Kai satay » Brochettes de poulet à la sauce satay                                                   9.00€

Poulet, cacahuètes, lait de coco, satay

« Tod man kung » Beignets de crevettes façon Thai fine                                            10.00€

Crevettes, des épices, champlure de pain,

« Po pia tod », Duo de Nems Thaï au porc & aux crevettes                                      10.00€

Crevette, taro, vermicelle, carotte, oignon et feuille de froment

« Yam neue » Salade de bœuf aux herbes parfumées                                        12.00€

Emincé de bœuf, citronnelles, citron, ciboulette, coriandre, échalote

« Lap pla saumon » Tartare de saumon à la citronnelle                                     14.00€

Saumon, citronnelles, citron, ciboulette, coriandre, échalote

« Yam kung sappalod » Salade de crevettes à l’ananas frais                                  13.00€

Crevettes, ananas, noix de cajou, citron, ciboulette, coriandre, échalote

« Yam wun sene talay » Salade de vermicelles aux crevettes & seiches                     14.00€

Vermicelles, crevettes, seiche, citron, ciboulette, coriandre, échalote

Entrées Végétarien                                             

« Som tam », Salade de papaye verte                                                                10.00€

Papaye verte, tomate, carotte, haricot, cacahuètes

Nem Thai aux légumes                                                                                          9.00€

Chou, carotte, poireau, champignon, vermicelle et feuille de froment

« Tom yam Tofu » Soupe de légume & Tofu à la citronnelle                      10.00€

Champignon de paris, carotte, épis de maïs, tomate, tofu, citronnelle et coriandre

« Yam khao » Salade de riz aux herbes parfumées                                                9.00€

Riz croustillant, porc haché, citronnelles, citron, ciboulette, coriandre, échalote, gingembre

PLATS Végétarien                                               

Tofu sautés au basilic, riz parfumé                                                                     17.00€

Tofu, basilic, haricot vert, oignon, ail, poivron rouge & vert

« Keng deng phak & Tofu » Tofu & Légumes au curry rouge, riz parfumé                 17.00€

Haricot vert, bambou, carotte, aubergine, tofu, curry rouge, poivron rouge & vert, lait de coco, feuille de basilic

« Phat Thai phak », pâtes de riz sautées au tofu et aux légumes                                 17.00€

Pâtes de riz, carotte, soja, tofu, ciboulette, cacahuète

« Phat phak », Légumes & tofu sautés                                                                   15.00€

Légumes selon la saison, carotte, soja, chou chinois, tofu, différentes sauce soja

 

: Plats légèrement épicés    : Plats peut être préparé plus ou moindre épicés  

PLATS                                                           

Viandes

« Seua rong haï, Larmes du tigre » Entrecôte marinée façon thaï, riz gluant            21.00€

Bœuf Entrecôte, marinade du chef, coriandre

« Phat ka phow » Poulet ou Boeuf sauté au basilic thaï, riz parfumé                        19.00€

Poulet ou Boeuf, feuille de basilic, haricot vert, oignon, ail, poivron rouge & vert

« Phat ka phow ped » Canard sauté au basilic thaï, riz parfumé                            19.00€

Magret de Canard, feuille de basilic, haricot vert, oignon, ail, poivron rouge & vert

« Massaman Kai » Poulet mijoté au curry jaune, riz parfumé                                  17.00€

Poulet, curry jaune, pomme de terre, carotte, lait de coco,

« Phat khrin » Porc ou Poulet sauté au gingembre & ciboulette, riz sauté thai            18.00€

Porc ou Poulet, ail, gingembre, oignon, ciboulette

« Kai Pad mamuang himmapan » Poulet sauté aux noix de cajou, riz sauté thai 18.00€

Poulet, noix de cajou, oignon, ail, ciboulette, poivron rouge & vert

« Keng deng » Poulet ou Boeuf au curry rouge, riz parfumé                                    20.00€

Poulet, curry rouge, bambou, lait de coco, feuille de basilic

« Keng kiewwan » Poulet ou Boeuf au curry vert, riz parfumé                                  20.00€

Poulet ou Boeuf, curry vert, bambou, aubergine, poivron rouge & vert, lait de coco, feuille de basilic

« Chu Chi ped » Canard au curry rouge, riz parfumé                                           21.00€

Magret de canard, curry rouge, feuilles de citronnelle, lait de coco concentré

« Ped makham » Canard à la sauce tamarin, riz parfumé                                        21.00€

Magret de canard, tamarin, ail, coriandre

«Phat Thai kai», Pâtes de riz sautées au poulet                                                         17.00€

Pâtes de riz, poulet, soja, œuf, tofu, ciboulette, cacahuète

              

Poissons & Fruits de Mer 

« Keng deng kung » Crevettes au curry rouge, riz parfumé                                      20.00€

Crevettes, curry rouge, bambou, lait de coco, feuille de basilic

« Kung yai peiw wanh » Gambas sautées à la sauce aigre douce, riz sauté thai             24.00€

Gambas, ananas, ciboulette, oignon, poivron rouge & vert, tomate, ail,

« Kung yai ka thiem » Gambas sautées à l’ail & ciboulette, riz sauté thai                   24.00€

Gambas, ail, ciboulettes, coriandres, poivrons rouge & vert, oignons

« Pla Chu Chi » Filet de BAR poêlé au curry rouge, riz parfumé                     23.00€

Filet de bar, curry rouge, feuilles de citronnelle, lait de coco concentré

« Pla neug manow » Filet de BAR à la vapeur sauce citron vert, riz parfumé            23.00€

Filet de bar, citronnelles, gingembre, coriandres, ciboulettes, ail

« Hoi ka phow » Noix de st Jacques sautées au basilic thaï, riz sauté thai                   22.00€

Noix de st jacques, basilic, oignon, ail, haricot vert, poivron rouge & vert

« Hoi kiew wan » Noix de st Jacques au curry vert, riz parfumé                              22.00€

Noix de st jacque, curry vert, aubergine, poivron rouge & vert, lait de coco, feuille de basilic

« Fruits de mer au curry rouge » Servi dans une noix de coco fraîche, riz parfumé    26.00€

Gambas, crevettes, noix de saint jacques, seiche, œuf, curry rouge, poivron rouge & vert, feuille de basilic

«Phat Thai kung», Pâtes de riz sautées aux crevettes                                                 18.00€

Pâtes de riz, crevette, soja, œuf, tofu, ciboulette, cacahuète                   

« Kao phat kung sappalod », Riz sauté aux crevettes & ananas frais                            19.00€

Riz, crevettes, ananas, œuf, ciboulette, oignon, coriandre